L'esprit MITANI

レスプリ ミタニ

L'esprit MITANI

自由度の高いスタイルが共感を呼び、客を呼ぶ

極めて自由度の高い"おまかせ"スタイルで人気のフレンチの名店。一時休業し、2009年6月に恵比寿ガーデンプレイス側の目黒三田から六本木ヒルズに移転オープンした。スペースや人手に制約があった以前に比べ、今度は設備も人材も申し分ない、ゆとりのあるオープンキッチンだ。おまかせコースから「ゲストが食べたい料理を提供できるレストラン本来の形になった」と、アラカルト・メインで辣腕シェフ・三谷青吾氏は大いに腕を揮るう。

品書きは無く、その日の仕入れ状況やゲストの要望に応じて臨機応変に対応する。料理は至って王道かつ古典的。肉料理も魚料理も素材の旨みをダイレクトに伝えるものばかり。そのシンプルにして複雑味のある料理は、食べ手の心を掴むインパクトに満ちている。

Information

L'esprit MITANI

東京都港区六本木6-12-2 六本木ヒルズ 六本木けやき坂通り3F
TEL: 03-5771-3008
営業時間: 11:30AM~L.O.1:30PM/6:30PM~L.O.10:00PM

詳しい店舗情報・予約
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