3層仕立てで織りなす華やかなショコラケーキ

ドゥバイヨル

3層仕立てで織りなす華やかなショコラケーキ

ベルギー高級パティスリー「ドゥバイヨル」の今年のクリスマスケーキは、3層仕立てで美味しいハーモニーを奏でる「フォンダン ロワイヤル」。 甘く上品に薫るバニラムースを、軽い舌触りで濃厚な味わいのチョコレートムースで包みこみ、アーモンドを練りこんだカカオの風味豊かなチョコレートスポンジの土台に乗せて、グラサージュショコラで艶やかにコーディング。 マリアージュの巨匠と呼ばれるマルク・ドゥバイヨル氏ならではの技が光るクリスマスケーキがお目見え。

5,250円  直径15cm

ドゥバイヨル

丸ビル・丸の内オアゾ・日本橋高島屋ほか有名百貨店にて、予約販売受付中
>> 詳しくはコチラ