ヨルコ×ヨルタ

マティーニに捧げるサファイアに輝くバーシーン「SAPPHIRE by RAGE」

マティーニ。それはカクテルの王様たる存在感を湛えた、魅惑的で洗練された大人の楽しみのひとつ。7月23日、銀座のBAR RAGEは、12種類のマティーニをはじめ、ミクソロジストならではのフルーツマティーニなど、オリジナルのボンベイ・サファイア カクテルが楽しめる「SAPPHIRE by RAGE」をオープンした。

「ボンベイ・サファイア」は、鮮やかなペール・ブルーのボトルがひときわ魅惑的な、イギリス生まれのプレミアムジン。1961年以来のオリジナルレシピに基づいて製造され、爽やかに突き抜けるジュニパーベリーやレモンピールなどのハーブ香が醸す、エレガントで独特の味わいが世界中で愛飲されている。

「サファイアフローズンジュレップ」¥1,575

今回、「SAPPHIRE by RAGE」では、伝統的な甘味を感じさせる「クラシックマティーニ」から、その後世界的に流行した「ドライ嗜好のマティーニ」、そして、デザート感覚のチョコレートマティーニまで、およそ12種類のマティーニを常時取り揃える。また、ミクソロジストならではのニュースタイルのトロピカルカクテルや世界中で大人気のサファイア・コリンズもおすすめだ。店内には、ボンベイ･サファイアのアートワークやデザイングラスなどが飾られ、ボンベイ・サファイアの世界観に浸りながら、ワンランク上の大人時間を過ごせるだろう。