ベルギーを代表するショコラティエ、ジャン・ガレー。 21歳で自身のショコラティエを設立後、瞬く間にベルギー王室御用達の認定を受けたことで知られています。

そのジャン・ガレーによる優雅な味わいを愉しめるチョコレート・カフェ＆レストランが、有楽町西武内にある 『ガレー ショコラ・テ 有楽町西武店』。

ガレーのカラーであるオレンジを基調にデザインされた店内には、チョコレート色のテーブルや深緑色の椅子が置かれ、ゴージャスで落ち着いた雰囲気。 シャンデリアや花柄の透かし模様が入った壁、「花の彫刻家」と呼ばれるベルギーの華道家、ダニエル・オストのフラワーアートは繊細な空気を作り出しています。

「おススメは、2/14（木）まで、バレンタイン限定として販売される「フランボワーズとショコラアンサンブル（1,500円）」。 甘酸っぱいフランボワーズとショコラの絶妙なバランスに、誰もが幸せな気分になれるはず。
また、プチガトーとプラリネ（ボンボンショコラ）の中から３種類がチョイスできる「プチガトー＆ショコラ・ア・ラ・カルト（1,300円）」や、カカオを使用したユニークな ディナーコース「フローラル」も、ガレーのショコラに対する熱き思いが体験できるおススメのメニューです。

ベルギー出身のピアニスト、ジャン・フランソワ・マルジャンによる演奏が流れる中、しっとりと優雅な気分で 過ごすには最適のお店です。

北ベルギーのアントワープにある老舗ショコラトリー「DEL REY（デルレイ）」のカフェ『DEL REY Café & Chocolatier』。 表参道ヒルズの３階にあり、ショコラ色に輝くバカラのシャンデリアや、ショーケースの中にジュエリーのごとくディスプレイされたショコラの粒が訪れる人たちを魅了するお店です。

カフェでは、客席でフランベサービスを行ってくれるクレープメニューが人気。 フランベの甘い香りが店内いっぱいに広がると、居合わせた誰もが幸せな気分になるはず。

バレンタインにオーダーしたいのが、3/14（金）までの限定メニュー「クレープ バレンタイン」と「クレーム ダンジュ ベリーの紅茶ジュレを添えて」。
フランベサービスが体験できる「クレープ バレンタイン」は、ショコラを練りこんだクレープ生地とプレーンなクレープ生地の２種類が味わえるクレーププレート。 キャラメリゼしたストロベリーとオレンジが添えられ、色鮮やかで美しい一皿です。
ベリーの紅茶で作ったルビー色の紅茶ジュレが美しい「クレーム ダンジュ ベリーの紅茶ジュレを添えて」は、 フロマージュブランと生クリーム、メレンゲで作ったふわふわのクレームダンジュが可愛らしく、食べるのがもったいなく感じてしまいそう。

ジュエリーのようなショコラとスイーツは、いつもよりちょっと贅沢な時間を過ごすのにぴったり。 オシャレなバレンタインの夜を演出するなら、ぜひ足を運んで。

新宿ルミネの７階にある『Allegresse bis』は、 ショコラとシャンパンのマリアージュがコンセプトのカフェ＆ショコラバー。

お店を訪れてまず目に入るのが、お店の入り口にズラリと並ぶ棒状の「バトンショコラ」。 マンゴーや木イチゴなどのフルーツ系、レモングラスなどのハーブ系、喜界島砂糖などの和風系など様々なバリエーションが揃い、価格も200円前後と手ごろなので、たくさんの味を試してお気に入りを見つけて。

ショップの奥にあるカフェ＆ショコラバーは、少し照明を落とした、落ち着いた大人のための空間。 さりげなくシャンパンがディスプレイされていて、優雅な空気が漂っています。

バレンタインにおススメのメニューは２つ。 まずは、３種類の温度が違うショコラのセット「温度の違うショコラ」。 カカオの量と好みのフレーバーが選べ る「ホットチョコレート」、ミルク、ビター、ホワイトのいずれかの「チョコレートアイス」、そして「ケーキ」の ３つがお皿にのって運ばれてきます。 ゆっくりと一口ずつ味わって、好きなショコラの温度を探してみて。 もう一品はコロンとした姿がキュートな「ショコラモワルー」。 ふんわりとしたチョコレート生地を割ると、中からは 半生のチョコレートがトロリと溢れ出してきて、極上の舌ざわりが体験できます。

豊富に揃ったシャンパンとショコラをじっくり選んで、乾杯。 大好きな人と、ほんのり幸せな気分を満喫できるお店です。

JR有楽町駅の日比谷口改札を出ると、すぐ目の前にある「有楽町電気ビル」。
このビルの１階にあるのが『COVA TOKYO』です。

『COVA』は、1817年創業のイタリア・ミラノにあるパティスリー＆カフェ。 ミラノ本店と同じという内装はしっとり と落ち着いたムードが漂い、まさに大人のための社交場といった雰囲気。
入り口を入ると左手に大理石を使用したカウンターがあり、イタリアの老舗バールといった風格が漂って います。 立ち飲みもできるので、デート中にちょっと立ち寄ってエスプレッソを一杯、なんて粋な演出を愉しんでも。チョコレートは一粒から味わえるので、エスプレッソ、シャンパン、リキュール、カルバトスなど好みの飲み物と一緒に気軽にオーダーしてみて。

おススメのチョコレートは、「『COVA』のチョコレートといえば、これ！」といわれるほど定着している、へーゼルナッツペーストを配合した北イタリア伝統の「ジャンドゥイア」やチョコレートの風味をストレートに感じられる「グッドナイトチョコレート」。
どっしりとしたドルチェを味わいたい方は、COVAの最も古いレシピで作られるケーキ「サケル」をどうぞ。 上質な南米産カカオでコーティングされたその姿は、200年を超える歴史に負けない存在感を放っています。

お店の奥にはコースディナーを味わえるレストランもあるので、老舗ならではの伝統と気品を感じながらディナーを愉しむのも素敵です。

大通りとは異なり、静かな空気が漂うガス灯通り。
『和光チョコレートサロン』は、銀座４丁目のガス灯通り沿いに優雅に佇むチョコレートサロンです。

エントランスのガラス扉を開けると、そこには重厚な階段が。 その先には、チョコレート色のテーブルが並んだ店内が広がります。 まず目に入るのは、ショーケースに並んだ約30種類の「ショコラ・フレ（フランス語で生チョコレートの意味）」。 店内にアトリエが併設されているので、常に新鮮な味わいを愉しむことができます。

テーブルについてゆっくり味わうなら、「チョコレートパフェ」を。 ボリューム豊かな３種類のアイスクリームは、チョコレート専門店ならではの上品な味わい。
また、ワインやシャンパンなどのアルコール類もあるので、「チョコレート２粒とシャンパンとのセット」でゆっくりと大人の夜を過ごしてみても。

銀座ならではの高級感と隠れ家的魅力を備えたこのサロン。大切な人と、とっておきの一夜を過ごすにはぴったりです。