本格中華レシピを伝授

ヒルトン東京ベイ「王朝」クッキングスクール

夏にたまった疲れを、中国料理でリフレッシュ！

ヒルトン東京ベイの中国料理ダイニング『王朝』は、モダンなインテリアの店内で、本格的な上海料理のほか、中国全土の料理を愉しめる。ホテル開業以来「王朝」の料理長を務める宮本 莊三（みやもと・そうぞう）氏は、テレビや雑誌などメディアでも活躍中。

9月16日、「王朝」料理長の宮本 莊三氏が、家庭でも楽しめる中国料理を紹介してくれるイベントが開催される。今回のテーマは、"夏の疲れを癒す料理"。宮本氏のレクチャーは、話題も豊富で、ご家庭ですぐに活用できる裏技が盛りだくさんと評判。講習は、ご参加者による実習のないデモンストレーション形式で行い、手元は会場内に用意したモニターの画面に拡大して映しているので、細かな技まで余すところなく見ることができる。約1時間の講習の後は、レクチャーされたばかりの料理を含むランチコースを愉しめる。

『パワーアップチャイナコース』は、「王朝」にて、9月1日（火）から9月30日（水）まで、1ヶ月間限定のメニューだ。"夏の疲れを癒し、活力を取り戻す"をテーマに、栄養バランスに気を配り、疲労回復を促す食材や調味料を用い、身体をいたわりながらエネルギーをチャージするコース。